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涼拌菜有哪些衛生要求 - 健康猴

食材需選擇新鮮，沒有腐敗，變質，霉變的食物，最好選擇新鮮蔬菜，水果，蔬菜瓜果類是選擇製作涼菜的首選材料，製作冷拼用的火腿，香腸，蒜腸等熟食品，應用潔淨的塑料袋 ...

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