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鹽的量對吐司有什麼影響【麵包機】 - パン鍋(胖鍋)

在麵包的配方中加入鹽巴 1 可以用來調理麵筋，增加彈性。 2 穩定發酵，讓麵包的內部產生比較細密的組織。 那上次小編有做過直接將鹽巴與酵母接觸的實驗

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