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做鴨入行
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https://guide.michelin.com/tw/zh_TW/article/dining-out/taipei-michelin-restaurants-roasted-duck
5家提供美味烤鴨的台北米其林推薦餐廳
傳統烤鴨吃法,是一張巴掌大、薄可透光的餅皮,夾著鴨肉、蔥白、甜麵醬 ... 原香港一星餐廳嘉麟樓副主廚張國邦入行25 年,從基層做起、經歷豐富,更 ...
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