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馒头怎么做，才松软好吃？关键是这2步，10人8错，难怪不好吃

4、再次揉面：醒好的面反复揉匀，逼出里面的气体，让馒头口感更柔软、细腻。 5 、蒸制技巧：馒头做好型后，要放到锅里醒20分钟再开火，二次发酵神助攻。

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