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非常溫不可？雞蛋溫度真的會影響甜點製作嗎？ - NOM Magazine

嗯，真的一定要這樣嗎？ ... 如果食譜要求蛋要常溫，那一定有原因。 ... Classic Butter Cakes 經典奶油蛋糕此類涵蓋很廣，包含只使用蛋清的 ...

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