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做蛋糕一定要用玉米油嗎
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忘記買蛋怎麼辦:甜點烘焙時可取代雞蛋的12種食材
1大匙的植物油(如玉米油、蔬菜油)、2大匙的水、及2茶匙的泡打粉混合均勻, ... 其黏合度及濕度最適合薑餅、蛋糕,以及大部分使用1~2顆雞蛋的食譜。
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