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Blog∣日文中的「割烹」到底是什麼？與「料亭」的差別在哪裡？

在割烹，大多都有提供吧檯席和桌席，可以邊看日本料理師傅眼前做菜邊用餐，也可以和廚師閒聊，在輕鬆的氛圍中用餐。割烹一詞中的「割」指的是用菜刀 ...

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