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111年餐飲服務技術[歷年試題+模擬考] - 第 286 頁 - Google 圖書結果

(C)餐廳工作檯通常上層是抽屜,有小格子架,分別存放刀、叉、匙等扁平餐具。工作檯最下層通常作為存放備用布巾 ... 3R: Repair(維修):重視維修保養,延長物品使用壽命。

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