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＃你問我答： 什麼是IQF 低溫速凍技術？

一般常見冷凍處理，冷凍過程緩慢，經常會發現解凍後食材失去原有的口感和味道，甚至外觀會扁塌、發黑， 但我們IQF 速凍處理的食品，溫度急速下降， ...

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