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CN1050972A - 适用于打开软体动物之方法及装置 - Google
于冷却后但在摇晃前,快速将软体动物水浴回温,使软体动物的表面温度升高至不超过华氏-50度。个别快速冷冻之软体动物肉质部分可快速地以单独肉质部分或在半壳上之形式 ...
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