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燒肉達人當如是！俺達的肉屋主廚「塊燒」炫技 - 工商時報

除了薄切、厚切，這幾年不少燒肉店也流行將高檔牛排餐廳所用的肋眼、沙朗，或去骨牛小排等牛肉部位直接在烤網上燒烤，以「直火烤牛排」的方式滿足客人的「 ...

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