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烹飪祕訣料理王 - 第 256 頁 - Google 圖書結果

2 熬好的高湯若無法在短時間內用完,可裝在密閉的保鮮容器或保鮮袋中,放入冷凍庫儲存,每次取用部分,就不須重複解凍。 3 高湯在冷藏過程當中,殘存的油脂會逐漸浮在表面上 ...

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