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(一) 食品保存期限之影響因子及易腐敗程度之分類

評估食品保存期限必須充分考量各個食品的特性，以「微生物 ... 食品原料與食品添加物及其原料之容器或外包裝，應以中文及通用符號，明顯標示有效日期…

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