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吃「隔夜菜便當」恐致癌？專家傳授5招細菌不爆長：口水也要避

圖、文／今健康. 你平常有帶便當的習慣嗎？ 相信你一定聽過「隔夜菜容易致癌」的說法，其這樣的說法主要是因爲硝酸鹽轉變成亞硝胺這種對人體有害的物質。

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