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隔夜菜都有亞硝酸鹽？這樣帶便當美味又健康 - 壹讀

【吃不完的飯菜切勿反覆加熱】. 隔夜菜反覆加熱，一方面會導致營養損失、口感下降，另一方面也會增加亞硝酸鹽升高的機率。所以飯菜能不剩則不剩，如果 ...

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