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大園烤鴨

Estimated Reading Time: 11 mins 04.2019 · 燜爐烤鴨則是一只密閉的大鐵桶，鴨子掛在爐壁內，底部燃燒瓦斯，利用爐內的熱力將鴨子烤熟，以北京便宜坊為代表。廣式則均為燜 ...

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