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便宜坊- 維基百科，自由的百科全書

便宜坊 於明朝永樂年間創辦於菜市口米市胡同，最初只有一個小的加工作坊，將活雞活鴨進行宰殺處理後賣給大飯館及大宅院中，後來逐漸開始烹製燜爐烤鴨與童子雞，因價格適中 ...

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