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私房肉料理 - 第 7 頁 - Google 圖書結果

後腿肉位於腰脊肉的內側,肉質最為柔嫩,而且相當細緻。由於脂肪較少,所以緻、風味佳,而且相當柔嫩。含有適推薦用來烹調牛排或炸牛排等,油煎度的脂肪,除了用於牛排以外, ...

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