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何謂「真食物精神」？英國名廚新餐廳Fermi Pasta，堅持以最 ...

與台灣人認知的義大利麵不同，Fermi 不但菜單上近8成菜色大膽設定以義大利 ... 就從『老闆覺得這個好吃』、而非『客人應該會喜歡』的邏輯來發展菜單。

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