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你的茶「熟成」了嗎？ - 開吧餐飲顧問LetsOpen

... 的茶，比如綠茶是不發酵茶，白茶，黃茶，青茶(烏龍茶)是部份發酵茶，紅茶和黑茶是全發酵茶；而白茶，青茶，紅茶的發酵是在殺菁步驟前完成(青茶)， ...

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