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傳統如何與時俱進？法式料理的經典與創新 - MINGCHU 名厨

從迷惘中重生的年輕主廚. Revivre 主廚黃淳彥. 從餐飲科系畢業後，黃淳彥進入曾拿到台北米其林一星的La Cocotte 廚房。接著又到斐杭狄法國高等廚藝 ...

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