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餐飲衛生操作與食品中毒 - 學務處

何謂 食物中毒 ... 沙拉醬. 、肉製品. 人及動物. 糞便污染. 、水及食. 物. 米飯、蔬. 菜、布丁. 、食品加. 工品 ... 校應加強餐廳、廚房、員生消費合作社之衛生管理。

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