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何謂抹茶| 株式會社山政小山園

公益社團法人日本茶業中央會將抹茶定義為「取遮光栽培的茶葉，不經過揉捻直接烘乾後，以茶臼將茶葉（碾茶）碾磨成細微粉狀製成」。但是，日本國內無抹茶的明確定義，僅 ...

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