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低鹽醬油 - 政府研究資訊系統GRB

關鍵字：低鹽醬油；節能製程；品質控制；食品安全；智慧型系統；實驗設計. 程，品質優於傳統式釀造，進行中的第二年著重在醬醪發酵、品質的智慧型系統研究以及既有設備 ...

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