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低酸性罐頭食品舉例
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低酸性罐头食品和酸性罐头食品有何区别?
低酸性罐头食品 指内容物达到平衡后,其pH值大于4.6及水分活度大于0.85的罐头食品。 全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会副秘书长仇凯告诉记者,低酸性罐头 ...
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