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手工黑糖饅頭 - 玫子櫻桃屋- 痞客邦

準備600ML的麵粉、一碗八分滿的水、一碗黑糖、1小匙發粉。 發粉加溫水再加一點黑糖會發酵 ... 低筋麵粉過篩，一般應該是用中筋麵粉做饅頭才對，我用低筋的要多揉好久!

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