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低筋麵粉蛋餅
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蔥花蛋餅 - 中文百科知識
5、這時的蛋餅已經基本熟了,用鏟子將餅對摺,在翻個面,稍壓,即可出鍋,一個又香又軟的蛋餅就做 ... 6、很重要,煎蛋餅的麵粉要用低筋麵粉,沒有筋性,蛋餅才軟和好吃。
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