你即將離開本站

並前往https://vegetariansharing.com/%E9%AB%98%E7%AD%8B%E4%BD%8E%E7%AD%8B%E9%BA%B5%E7%B2%89%E5%8D%80%E5%88%A5%EF%BC%9F/

高筋低筋麵粉區別？

高筋麵粉（Bread Flour，日本稱為強力粉）含有較多蛋白質，因此筋度、灰份與吸水量都比較高，與水混合後的黏性也比較高，因此麵團會很有彈性，做出來的食物吃起來口感也會 ...

確定！ 回上一頁

查詢 「低筋麵粉蛋白質」的人也找了：

  1. 麵粉蛋白質灰分
    2.
  2. 低筋麵粉 食譜
    3.
  3. 低筋麵粉推薦
    4.
  4. 麵粉蛋白質含量規範
    5.
  5. 低筋麵粉 蛋糕
    6.
  6. 麵粉蛋白質含量影響
    7.
  7. 低筋麵粉介紹
    8.
  8. 特高筋麵粉
    9.