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衛生組| 「吃在地食當季」~落實低碳食物里程概念

... 低碳飲食的原則：1. 選當季食材可避免生產非當季食材時，需要多餘的用水、加溫等所需能源、農藥、肥料施用或冷藏作業，省下碳排放。2. 選當地食材可縮短食物里程，降低 ...

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