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地瓜粉可以取代太白粉？搞懂廚房9 大常見粉類用途

油炸麵衣太白粉當做炸粉，能包裹住內部肉汁，增加外皮酥脆度。 ... 營養價質豐富且熱量低，加水和糖就能直接當作甜湯享用，追求健康的人也會用其代替太白粉來勾芡，或 ...

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