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低溫電漿
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大氣冷電漿滅菌技術於水產食品之應用 - 水產試驗所
水產品因水分含量高,自家消化酵素活性強,容易遭受微生物的附著與增生而導致腐敗,因此滅菌技術在水產加工業更顯重要。傳統的滅菌方法大致可分化學性滅菌法(如臭氧、 ...
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「低溫電漿」
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