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低溫發酵失敗
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零失敗-新手免揉麵包@ Mr. Seven Stars' Blog - 痞客邦
4.工作臺上撒些中筋麵粉,然後把麵包分成2分,手上先抹上麵粉以免黏手!不要壓不要揉,整成自己喜歡的形狀後放在烤盤上進入烤箱發酵20分鐘(不要開火).
確定!
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