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低溫發酵失敗
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麵包發酵失敗後該如何挽救? - 華文縱覽
... 表皮香脆,內部細膩,一直想嘗試著做一次,卻在一次麵包發酵失敗後偶得, ... 烤箱倒數第二層,150度,25分鐘,低溫烘焙,如果上色太快,就蓋上錫紙。
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