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麪包二發可以放冰箱嗎麪包二次發酵一晚上行不行- 飲食指南

放冰箱的發酵方法被稱之爲冷藏發酵，又稱冷控麪糰、延遲麪糰，是近年來 ... 麪包二發失敗一種原因是麪糰揉搓不到位，不足以形成足夠的麪筋去包裹住 ...

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