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麵包二發可以放冰箱嗎麵包二次發酵一晚上行不行- 飲食指南

放冰箱的發酵方法被稱之為冷藏發酵，又稱冷控麵糰、延遲麵糰，是近年來 ... 麵包二發失敗一種原因是麵糰揉搓不到位，不足以形成足夠的麵筋去包裹住 ...

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