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低溫烘焙堅果方法
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別再當冤大頭,吃錯堅果反傷身! - 張瑀庭
但處理堅果最好的方法是用120℃低溫來慢慢烘焙,這樣做不但營養全數保留,口感也最新鮮美味。不過低溫需要把時間拉長,不同種類的堅果處理的時間也不同,這 ...
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