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苦茶油高溫適合油炸嗎？苦茶油油炸好嗎？ - 元福麻油廠

優質的苦茶油在製作時會非常僅慎的用低溫去焙炒，就是為了防止焙炒溫度太高，苦茶油高溫致使顏色變深、有焦味以及破壞苦茶油珍貴的營養素及不飽和脂肪酸。

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