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低溫油炸溫度
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(開箱) TECO東元1.5L輕巧型溫控油炸鍋 人氣油炸鍋在家也能 ...
因為太高溫容易致癌,油炸溫度範圍介於150~190°C是最佳的,通常建議150°C適用於菇類、豆皮跟蔬菜,也適合有包裹蛋液麵糊的食材,低溫油炸可避免太快 ...
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