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低溫冷凍法的食物
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食品保存的干燥方法- 類型、方法、示例 - Microbiology Note
自然通風法通過將加熱的空氣帶到表面來乾燥食物。 乾燥器有幾種類型,例如窯爐、塔式和櫃式。 熱量通過氣流穿過食物,通常是在隧道中。
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