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只留咖啡美味，不留咖啡因的飲料——低因咖啡，它是如何產生？

溶劑萃取法的缺點，是處理後的咖啡豆會嚴重流失香氣與風味，所以有廠商嘗試開發具有選擇性的萃取方法，試圖只帶走咖啡因，留下美好的味道。超臨界流體法在 ...

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