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咖啡因含量大不同平價豆和沖調方式都是關鍵 - 蘋果日報

市面另有標榜低咖啡因的咖啡，咖啡師Charlotte指出，低因咖啡的原理是製作過程中以水洗或二氧化碳高壓萃取等技術「洗走咖啡因」，因此剩餘的咖啡因較少。

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