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佃煮？甘露煮？揭密日本主婦都會做的冰箱常備菜 - 食譜自由配

佃煮 是日本人用來保存剩餘食物的一種方式，會將食材和醬油、砂糖和適量的水 ... 蘿蔔、菇蕈類、蒟蒻及豆製品等也都是常見素材，以耐煮的蔬果較適合。

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