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伊比 利 火腿 作法
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牛排教父x侍肉師,讓你大開「吃好肉」的眼界 - Hami書城。快讀
李硯湄(Emily)是「Tio Rico」工作室負責人,也是伊比利火腿、肉腸進口 ... 不僅要懂得掌握一片火腿的薄度,也須具備火腿製作、各部位的專業知識。
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