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小農文化、工藝製程到飲食搭配，完全解析伊比利火腿的美味祕密

西班牙近年來越來越講究食材的原產地，不僅只標示國產，而是需要標示精確產地的市鎮。在歐洲的許多傳統食材，講求天時地利人和才能展現它的風味。伊比利 ...

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