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世界三大名腿橡實養出來的伊比利火腿 - 聯合利華飲食策劃

製作火腿時，會將整隻黑毛豬後腿連骨帶肉以粗粒海鹽醃製，經過天然風乾後再進入溫度低濕度高的地窖熟成。伊比利火腿種類眾多，主要以豬種血統與飼育方式等多項指標畫分等級 ...

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