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食材庫：認識名種豬肉

伊比利豬 Iberian Pork. 味道與口感獨具特色，細嫩而帶有果仁香味，脂肪入口即化，伊比利黑豬一般又稱為Pata Negra，外觀與我們熟悉的傳統家豬很不一樣 ...

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