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伊比利火腿製作
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伊比利火腿
... 火腿製作過程也鉅細靡遺:鹽醃、烘乾、低溫、自然發酵、熟成到可食;試吃、切片、包裝…等等天衣無縫的步驟。同時,亦有別出心裁,開發「伊比利豬」烹調的菜單。其實 ...
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