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伊比利火腿的前腿與後腿哪裡不同？香氣、肉質、熟成時間差很大

伊比利火腿 的前腿比後腿短、體積小、口感相對有韌性、顏色偏紅與味道濃郁， ... 整隻前腿和後腿，都可以依據火腿上的印記數字判定，豬隻屠宰後的加工 ...

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