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未來食物新趨勢Protix Biosystems 用昆蟲翻轉「食」界 - 數位時代

食用昆蟲並不是一個新話題，早在2003年，聯合國糧食及農業組織（FAO）便開始鑽研以昆蟲製造蛋白質食品的可能性，但是，一直到2009年，食用昆蟲產業仍屬於草創期，除了既有 ...

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