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【營養知識】蔬果酵素？活性酵素？種類那麼多，到底怎麼挑！！

被譽為「生命之源」的酵素又稱為酶(enzyme)，由蛋白質構成，是維持 ... 一般常見的酵素大致可分為三大類：天然食物中的酵素、消化酵素及代謝酵素。

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